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Retrouvez nos idées de recettes proposées par notre chef Patrice Dugué et notre chef Pâtissier et Maître Chocolatier Pascal Pochon, pour des menus diététiques et gourmands.
Pour 4 personnes / 240 Kcal par personne · 4 pavés de turbot de 100g · 3 courgettes · 4 tomates · 1 aubergine · 2 échalotes · 2 cuillères…
Pour 2 personnes : · 1 homard de 500g · 3 morceaux de haddock d’environ 50g · 50g d’églefin · 80g de pommes de terre · 2 gousses d’ail ·…
Vous recherchez une idée d'entrée savoureuse pour un repas de fête ? Notre Chef vous propose le Carpaccio de Saint-Jacques marinées avec un mélange d'herbes.
Découvrez 3 recettes de soupes proposées par notre chef Patrice Dugué : la Soupe automnale de potimarron,la soupe bretonne et la soupe froide de légumes.
Envie d'une recette gourmande pour l'été ? Notre chef Pâtissier et Maître Chocolatier, Pascal Pochon, vous fait découvrir : le Risotto de riz au lait de coco !
Pour une recette gourmande, notre chef Pâtissier et Maître Chocolatier, Pascal Pochon, vous fait découvrir : la Verrine Praliné Noisette à l’Écume de Thym !
Pour une recette de saison tout en légèreté, notre chef, Patrice Dugué, vous fait découvrir : le Carpaccio de Saint-Jacques marinées aux herbes !
Découvrez la recette diététique et gourmande de notre chef des cuisines Patrice Dugué : La Poêlée de gambas, coriandre, basilic et quinoa aux fruits secs.
Découvrez la recette diététique et colorée de notre chef des cuisines Patrice Dugué : Les Escalopes de Bar Marinées.
Découvrez la recette diététique de notre chef pâtissier et maître chocolatier Pascal Pochon : la Gelée de poire à la vanille et aux raisins.
Pour éliminer les toxines, découvrez la recette détox de notre chef Patrice Dugué : la Soupe artichaut, cerfeuil et persil.
Pour un dessert gourmand, découvrez la recette diététique de notre chef Pascal Pochon : le Carpaccio de fruits rouges et sabayon pêche.
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