Recettes de soupes par Patrice Dugué
Découvrez 3 recettes de soupes proposées par notre chef Patrice Dugué : la Soupe automnale de potimarron,la soupe bretonne et la soupe froide de légumes.
Recette : Risotto de riz au lait de coco
Envie d'une recette gourmande pour l'été ? Notre chef Pâtissier et Maître Chocolatier, Pascal Pochon, vous fait découvrir : le Risotto de riz au lait de coco !
Recette : Verrine Praliné Noisette à l’Écume de Thym
Pour une recette gourmande, notre chef Pâtissier et Maître Chocolatier, Pascal Pochon, vous fait découvrir : la Verrine Praliné Noisette à l’Écume de Thym !
Recette : Carpaccio de Saint-Jacques marinées aux herbes
Pour une recette de saison tout en légèreté, notre chef, Patrice Dugué, vous fait découvrir : le Carpaccio de Saint-Jacques marinées aux herbes !
Recette : La Poêlée de gambas
Découvrez la recette diététique et gourmande de notre chef des cuisines Patrice Dugué : La Poêlée de gambas, coriandre, basilic et quinoa aux fruits secs.
Recette des Escalopes de Bar Marinées
Découvrez la recette diététique et colorée de notre chef des cuisines Patrice Dugué : Les Escalopes de Bar Marinées.
Recette de la Gelée de poire à la vanille et aux raisins
Découvrez la recette diététique de notre chef pâtissier et maître chocolatier Pascal Pochon : la Gelée de poire à la vanille et aux raisins.
Recette détox : Soupe Artichaut, cerfeuil et persil
Pour éliminer les toxines, découvrez la recette détox de notre chef Patrice Dugué : la Soupe artichaut, cerfeuil et persil.
Recette du Carpaccio de fruits rouges et sabayon pêche
Pour un dessert gourmand, découvrez la recette diététique de notre chef Pascal Pochon : le Carpaccio de fruits rouges et sabayon pêche.
Filets de maquereaux au four, tartare d’algues de St Lunaire et pousses de soja
Vous avez pêché des maquereaux cet été ? Notre chef Patrice Dugué vous dit comment les préparer d'une manière originale ! Découvrez la recette de maquereaux au four, tartare d'algues de St-Lunaire et pousse de soja.
Recette du Soufflé Passion
Pour un dessert plein de fraîcheur et léger, découvrez la recette diététique de notre chef Patrice Dugué : le Soufflé Passion.
Millefeuille de chair de tourteau vinaigrette agrumes
Pour une entrée diététique pleine de fraîcheur, découvrez la recette du Millefeuille de chair de tourteau vinaigrette agrumes de notre chef Patrice Dugué
