Pour éliminer les toxines, découvrez la recette détox de notre chef Patrice Dugué : la Soupe artichaut, cerfeuil et persil.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 500 g de fonds d’artichauts surgelés
- 500 g de radis noir
- 1 botte de persil
- 1 botte de cerfeuil
- Ciboulette ciselée
- Sel, poivre du moulin
Préparation
- Faites cuire les fonds d’artichauts et le radis noir avec de l’eau jusqu’à hauteur pendant 10 à 15 mn.
- Lavez le persil et le cerfeuil.
- Mixez le tout, c’est prêt.
- Servez avec des petits dés d’artichaut et de la ciboulette ciselée.
L’atout
Bénéfique pour un effet détox et pour la digestion
