Recette : La Poêlée de gambas
Découvrez la recette diététique et gourmande de notre chef des cuisines Patrice Dugué : La Poêlée de gambas, coriandre, basilic et quinoa aux fruits secs.
Découvrez la recette diététique et gourmande de notre chef des cuisines Patrice Dugué : La Poêlée de gambas, coriandre, basilic et quinoa aux fruits secs.
Découvrez la recette diététique et colorée de notre chef des cuisines Patrice Dugué : Les Escalopes de Bar Marinées.
Découvrez la recette diététique de notre chef pâtissier et maître chocolatier Pascal Pochon : la Gelée de poire à la vanille et aux raisins.
Pour un dessert gourmand, découvrez la recette diététique de notre chef Pascal Pochon : le Carpaccio de fruits rouges et sabayon pêche.
Pour un dessert plein de fraîcheur et léger, découvrez la recette diététique de notre chef Patrice Dugué : le Soufflé Passion.
Pour une entrée diététique pleine de fraîcheur, découvrez la recette du Millefeuille de chair de tourteau vinaigrette agrumes de notre chef Patrice Dugué
Chef des cuisines des restaurants Cap Horn et La Verrière, Patrice Dugué vous propose une nouvelle recette diététique : Coquilles Saint-Jacques poêlées tomate basilic, fondue de poireaux safranée.
Notre chef pâtissier et maître chocolatier Pascal Pochon vous propose aujourd’hui une recette gourmande : la Crème brûlée au thé Matcha ! Bonne dégustation !
Pour une recette diététique légère et savoureuse, notre chef Patrice Dugué vous propose le Tartare de saumon aux raisins secs en entrée !
Une recette diététique gourmande proposée par notre Chef Patrice Dugué : Ravioles de légumes et homard au bouillon de crustacés. Savourez cette délicieuse entrée !
Chef des cuisines des restaurants Le Cap Horn et La Verrière, Patrice Dugué vous propose une recette diététique idéale pour un régime alimentaire de contrôle du poids : Le Pavé de bar vapeur au gingembre et concassé de tomate.
Parce que le bien-être passe aussi par le plaisir de bien manger, Patrice Dugué, chef des cuisines des restaurants Le Cap Horn et La Verrière, vous propose de découvrir une de ses recettes diététiques : Huîtres pochées au cidre
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