Patrice Dugué, chef des cuisines au restaurant le Cap Horn, vient d’obtenir le label Maître Restaurateur. Ce titre, décerné par l’état, a pour objectif « d’attribuer une distinction officielle aux restaurateurs de métier afin de reconnaître leurs compétences et valoriser leur professionnalisme .»
Cette distinction est une nouvelle marque de reconnaissance pour les compétences professionnelles de Patrice Dugué qui s’est toujours engagé à offrir une cuisine inventive et de qualité à base de produits locaux et de saison.
Pour plus d’informations sur le label Maitre Restaurateur : www.maitresrestaurateurs.com
