Dernier né du groupe Raulic, Le Nouveau Monde
« Propriétaire de l’hôtel des Thermes à Saint-Malo, Le Nouveau Monde est le dernier né du groupe RAULIC, pour un investissement foncier et travaux de 20 millions d’euros. Ouvert en mai dernier, l’établissement réalisé par Bouygues Construction aux normes HQE et désigné par le groupe Saguez et Partners, s’inspire de l’histoire de Saint-Malo et des grands hommes liés à la cité corsaire comme Surcouf ou Jacques Cartier mais aussi aux découvreurs des nouveaux mondes comme Christophe Colomb ou Marco Polo. Le projet est ambitieux car le Nouveau Monde est le seul hôtel quatre étoiles qui propose une prestation complète en s’adressant aussi bien à une clientèle d’affaires, aux congressistes mais aussi aux familles et aux couples. L’hôtel compte 83 chambres dont une junior suite de 47 m2, plus 25 m2 de terrasse et balcon face au large … . » « En rez-de-chaussée, 350 m2 sont consacrés à des séminaires, avec lumière du jour et cloisons modulables. Au premier étage, le restaurant « Les 7 mers », largement ouvert sur la baie, proposera une cuisine du monde, haut de gamme, avec un chef aux belles références. Au dernier étage, un Spa de 250 m2avec un hammam, un bassin ludique chauffé avec jets sous-marins, siège de massage, un solarium avec terrasse et 2 cabines de soins dont une duo où I’on retrouvera le savoir-faire et les cosmétiques des Thermes Marins de Saint-Malo. »
I.C. – Émotion Spa Magazine – été 2012
Site internet de l’hôtel : www.hotel-le-nouveau-monde.fr